Hikayemiz, 2015 yılında Kuzey Ege'nin en verimli topraklarında, en büyük oksijen rezervlerinden birine sahip olan, rüzgar ve temiz havanın buluşma noktası İzmir'in Zeytindağ - Bozyerler mevkiinde kurduğumuz işletmemizle başlıyor. Bu doğal zenginliklerle beslenen ekim ayındaki yeşil zeytinleri ERKEN HASAT, aralık ayındaki siyah zeytinleri OLGUN HASAT ediyoruz. Topladığımız zeytinleri, kalitemizden ödün vermeden, değişmeyen aroma ve damak tadımızla, 4 ila 6 saat içinde, 27°C'yi geçmeyen sıcaklıkta SOĞUK SIKIM yöntemiyle 2 fazlı kontinü sistem makinelerimizde işliyoruz. Elde ettiğimiz zeytinyağlarımızı ışık ve hava ile temasını keserek krom tanklarda dinlendiriyor ve siz müşterilerimize en özenli hâlimizle ulaştırıyoruz...